Ovaltine: nutrición, beneficios, desventajas y más

Ovaltine es una popular mezcla de bebidas para suplementos nutricionales que incluye muchas vitaminas y minerales esenciales.

Fue desarrollado en 1904 y se puede convertir en una bebida fría o caliente mezclada con leche o agua. Está disponible en sabores de malta clásica o malta chocolate.

Aunque está repleto de vitaminas y minerales, es posible que se pregunte si es saludable y si debería ser una parte regular de su dieta.

Este artículo explorará algunos de los principales nutrientes, beneficios y posibles desventajas de beber Ovaltine.

Ovaltine es una excelente fuente de varias vitaminas B, incluida la vitamina B6, la niacina y la tiamina.

A continuación se muestra una mirada más cercana a la nutrición de una porción de 2 cucharadas (11 gramos) de Ovaltine con sabor a malta de chocolate (1, 2):

El valor nutricional de Ovaltine puede variar ligeramente según el sabor que elija y la bebida con la que lo mezcle. Por ejemplo, agregar el polvo a la leche dará como resultado más calorías, proteínas, vitamina D y calcio.

Ovaltine puede proporcionar importantes beneficios para la salud debido a su contenido de nutrientes, especialmente si no puede comer una dieta bien balanceada temporalmente.

Ovaltine es una excelente fuente de varias vitaminas B.

Una porción de Ovaltine (21 gramos) proporciona del 15 al 40 % del DV de varias vitaminas B, incluida la vitamina B6, la niacina y la tiamina.

Estas vitaminas juegan un papel esencial en el cuerpo y son especialmente importantes para la expresión génica, la comunicación entre células, la síntesis de ADN y convertir los alimentos en energía utilizable (3, 4, 5).

Además, un estudio sobre bebidas de leche malteada similares mostró que podrían ayudar a mejorar la calidad del sueño en niños y adultos mayores. Aunque se desconoce el motivo exacto, podría estar relacionado con las vitaminas B y su efecto sobre la melatonina y el ciclo del sueño (6).

Una porción de Ovaltine mezclada con 8 onzas de leche descremada tiene un 31 % del DV de calcio y un 19 % del DV de vitamina D (1, 2).

El calcio y la vitamina D son esenciales para tener huesos fuertes y ayudan a prevenir la osteoporosis, una enfermedad que causa adelgazamiento y debilitamiento de los huesos (7).

Casi todo el calcio que tiene se almacena en los huesos. Por lo tanto, no obtener suficiente calcio puede provocar huesos frágiles.

Las personas que siguen una dieta vegetariana o las que son intolerantes a la lactosa corren un mayor riesgo de deficiencia de calcio porque algunas de las principales fuentes alimenticias tanto de calcio como de vitamina D son de origen animal (8).

Además, la absorción de calcio de las plantas es muy variable, mientras que el calcio de los lácteos generalmente se absorbe bien (8).

Además, necesita vitamina D para absorber el calcio que come. Su cuerpo puede producir vitamina D con la exposición al sol, pero pasar muy poco tiempo al aire libre, usar protector solar y usar ropa de manga larga puede aumentar el riesgo de deficiencia de vitamina D (9, 10).

Una porción de Ovaltine tiene el 20 % del DV de vitamina A.

La vitamina A es un grupo de vitaminas liposolubles, incluidos los retinoles y los carotenoides (11).

Esta vitamina ayuda a que sus ojos se ajusten y vean con poca luz, mantiene la piel y las membranas mucosas saludables y ayuda a fortalecer su sistema inmunológico (12).

La vitamina A es esencial para la concepción y el embarazo saludable. Este nutriente es necesario para la formación de espermatozoides y óvulos, así como para el desarrollo del cerebro, los ojos y la columna vertebral del embrión y el feto (13).

La ingesta diaria recomendada de vitamina A es de 700 microgramos de equivalentes de actividad de retinol (mcg RAE) para mujeres y 900 mcg para hombres (14).

Los adultos necesitan 0,9 mg de cobre al día y una porción de Ovaltine le proporciona el 20 % del DV (1, 15).

El cobre es un oligoelemento esencial. Eso significa que solo necesita una pequeña cantidad, pero es muy importante para varios procesos en el cuerpo.

Es necesario para la producción de glóbulos rojos y blancos y la formación de hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno en la sangre.

Una cosa que debe tener cuidado si se concentra en su consumo de cobre es que tomar suplementos de zinc puede interferir con la absorción de cobre y, de hecho, aumentar el riesgo de una deficiencia de cobre, lo que lleva a la anemia por deficiencia de cobre (16, 17).

Ovaltine es una buena fuente de múltiples nutrientes esenciales, como vitaminas B, vitamina D, vitamina A, calcio y cobre.

Si bien Ovaltine puede ser una buena manera de obtener una fuente concentrada de nutrientes que puede faltar en su dieta durante los momentos en que está enfermo o no puede comer una dieta balanceada, también tiene un alto contenido de azúcares agregados y es posible que no ayude a alcanzar su proteína necesidades.

Una porción de Ovaltine proporciona hasta 9 gramos de azúcar agregada en forma de azúcar de mesa, maltodextrina y melaza.

Comer demasiada azúcar agregada se ha relacionado con varias enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, presión arterial alta y diabetes tipo 2 (18).

El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) recomienda que los adultos y los niños mayores de 2 años obtengan menos del 10 % de sus calorías de los azúcares agregados. En una dieta de 2000 calorías, eso es menos de 12 cucharaditas o 50 gramos de azúcar por día (14).

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda limitar la ingesta de azúcar agregada a solo el 5 % de las calorías, o 25 gramos para las mujeres y 36 gramos para los hombres (15).

Además, una porción de Ovaltine mezclada con agua no contiene proteínas. Si está bebiendo Ovaltine para reemplazar los nutrientes perdidos, es posible que no obtenga suficiente proteína a menos que la mezcle con lácteos, soya o leche vegetal rica en proteínas.

Las mujeres adultas necesitan al menos 46 gramos de proteína al día, mientras que los hombres necesitan 56 gramos al día (16).

Una porción de Ovaltine puede contener hasta 9 gramos de azúcar agregada, lo que equivale aproximadamente a la mitad de la ingesta diaria recomendada para adultos. Si se mezcla con agua o leche vegetal baja en proteínas, Ovaltine no ayudará a satisfacer sus necesidades de proteínas.

Ovaltine es un suplemento nutricional que proporciona muchas vitaminas y minerales esenciales y es una buena fuente de vitaminas A, D y B, calcio y cobre.

Sin embargo, también tiene un alto contenido de azúcar añadido, lo que puede tener varios efectos negativos para la salud.

Ovaltine puede ayudarlo a obtener suficientes nutrientes importantes si tiene dificultades para comer, pero no reemplaza una dieta bien balanceada.

Como dietista, abogo por obtener su nutrición de los alimentos cuando sea posible. Sin embargo, durante los períodos de falta de apetito, cirugía bucal u otras razones, las bebidas como Ovaltine pueden facilitar temporalmente el cumplimiento de sus necesidades nutricionales.