USDA lanza nuevo Centro Virtual de Excelencia en Nutrición

Contacto:Prensa del USDACorreo electrónico:[email protected]

WASHINGTON, 5 de diciembre de 2022– El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) anunció hoy su nuevo Centro de Excelencia en Ciencias Agrícolas para la Nutrición y la Dieta para una Mejor Salud (ASCEND for Better Health) en apoyo del esfuerzo del presidente Biden, Cancer Moonshot, para acabar con el cáncer tal como lo conocemos.

Este nuevo centro virtual acelerará la investigación sobre enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, incluido el cáncer. Un objetivo a largo plazo del centro es traducir la investigación en soluciones impactantes que mejoren la salud pública y el bienestar, particularmente en las comunidades desatendidas.

"ASCEND reunirá a científicos, organizaciones asociadas y comunidades para desarrollar y brindar soluciones basadas en la ciencia que mejoren la salud y el bienestar de todos los estadounidenses, particularmente en las comunidades desatendidas", dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack. "El centro virtual conectará los recursos existentes, incluidas las personas y los programas, para aprovechar la experiencia y aumentar la coordinación y la cooperación".

El USDA está mejorando su enfoque de investigación en la ciencia de la nutrición de precisión para permitirnos comprender mejor las necesidades de las comunidades desatendidas. Esta investigación complementa nuestros esfuerzos programáticos para promover la seguridad alimentaria y nutricional, lo que significa un acceso constante y equitativo a alimentos saludables, seguros y asequibles, esenciales para una salud y un bienestar óptimos.

Como parte del anuncio de hoy, el USDA convocó a un panel de expertos que analizaron el papel que desempeña la nutrición en la mejora de la salud general y la reducción de los riesgos de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.

Según el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer, entre el 30 y el 50 % de todos los casos de cáncer se pueden prevenir siguiendo una dieta y un estilo de vida saludables. USDA está aplicando una lente de equidad a nuestra investigación nueva y en curso a medida que trabajamos para comprender las conexiones entre la dieta y enfermedades como el cáncer en diferentes poblaciones.

Este esfuerzo cumple con un compromiso hecho en la Estrategia Nacional sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud de la Administración Biden-Harris para acabar con el hambre y reducir las enfermedades relacionadas con la dieta para 2030, todo mientras se reducen las disparidades. La Estrategia Nacional se lanzó junto con la primera Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud en más de 50 años, organizada por el presidente Biden el 28 de septiembre de 2022.

USDA toca la vida de todos los estadounidenses cada día de muchas maneras positivas. En la Administración Biden-Harris, el USDA está transformando el sistema alimentario de los Estados Unidos con un mayor enfoque en una producción local y regional de alimentos más resistente, mercados más justos para todos los productores, asegurando el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos en todas las comunidades, construyendo nuevos mercados y flujos. de ingresos para agricultores y productores que utilizan prácticas alimentarias y forestales climáticamente inteligentes, realizan inversiones históricas en infraestructura y capacidades de energía limpia en las zonas rurales de Estados Unidos y se comprometen con la equidad en todo el Departamento mediante la eliminación de barreras sistémicas y la creación de una fuerza laboral más representativa de Estados Unidos. Para obtener más información, visite www.usda.gov.

#

USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.