El manual de nutrición del atleta vegano

Portada del libro 'Manual de nutrición para deportistas veganos', de Nichole Dandrea-Russert.

Ciudad de Nueva York: Desacreditando el mito de que una dieta basada en plantas y el atletismo de alta intensidad simplemente no se mezclan, "El manual de nutrición del atleta vegano"es una guía completa para cualquiera que busque profundizar en la ciencia detrás de la alimentación basada en plantas y el máximo rendimiento.

Tomar la decisión de cambiar a una dieta basada en plantas no debería significar renunciar a sus ganancias.

De hecho, dicen los editores del nuevo libro, incorporar más alimentos de origen vegetal puede incluso brindarle una ventaja atlética, siempre que sepa cómo alimentar adecuadamente su cuerpo mientras come vegano.

El manual de nutrición del atleta vegano incluye:

• Desglose de macro y micronutrientes clave en una dieta basada en plantas

• La información más reciente sobre suplementos saludables y dosificación

• Más de 25 recetas veganas llenas de sabor y energía

• Ejemplos de planes de comidas para crear comidas veganas completas y ricas en nutrientes

• Orientación sobre las principales preocupaciones atléticas, incluida la salud ósea y la recuperación rápida

El libro brinda orientación experta para todos, desde guerreros de fin de semana hasta atletas profesionales, ya sea que tenga curiosidad por las plantas, esté en transición a una dieta basada en plantas o desee perfeccionar su plan de nutrición basado en plantas existente.

Con menús, recetas, consejos y trucos veganos fáciles de seguir que pueden mejorar el rendimiento, impulsar la recuperación y mejorar la salud, ¡no hay razón para no ser un atleta vegano!

Nichole Dandrea-Russert, MS, RDN, es una dietista basada en plantas e instructora de yoga que tiene una pasión por guiar a las personas hacia una vida vibrante a través de una base de alimentos basados ​​en plantas, movimiento, atención plena y meditación.

Comparte sus pensamientos a través de su sitio web Purely Planted.

Nichole también es autora de El efecto fibra. Vive en Atlanta, Georgia con su esposo y su cachorro rescatado, Mariposa.

Algunos elogios para el manual de nutrición del atleta vegano

"No importa tu nivel de ejercicio o estado físico, si quieres conocer los detalles de la alimentación a base de plantas y salir sintiéndote lleno de información, este es tu libro". —- Matt Ruscigno, MPH, RD, coautor de Nutrición deportiva basada en plantas

"...una guía que todo atleta basado en plantas debe tener, ya sea un atleta de fuerza o Crossfitter o un atleta de resistencia". —- Kayla Slater, MS, RDN, ACE-CPT de Plant Based Performance Nutrition and Run Coaching, LLC

"Es como tener un entrenador de nutrición a su lado y será su recurso cuando surjan preguntas sobre nutrición". -- Dotsie Bausch, medallista de plata olímpica y 8 veces campeona nacional de ciclismo de EE. UU.

"...proporciona un recurso de calidad para las fuentes de proteínas de origen vegetal que es difícil de encontrar para los atletas que se basan en plantas o están interesados ​​en hacer la transición a una dieta basada en plantas". —- Sara Love, ND, médica naturópata y ultramaratonista

Información básica para este libro: El manual de nutrición del atleta vegano, escrito por Nichole Dandrea-Russert, MS, RDN. Los ISBN son 978-1-57826-904-4, tapa blanda de $20,00, 978-1-57826-905-1, libro electrónico de $9,99, publicado por Hatherleigh Press. Distribuido a través de Penguin Random House. Disponible dondequiera que se vendan libros., www.hatherleighpress.com

Notas: Pat McGuigan deEl centinela de la ciudad - Ciudad de Oklahomapreparó esta historia para su publicación a partir de un comunicado de prensa transmitido por Holly Grant de Hatherleigh Press, distribuido a través de Penguin Random House.

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