Mibelle lanza polvo de bayas de haskap al mercado de la nutrición deportiva

23-ene-2023 - Última actualización el 25-ene-2023 a las 12:16 GMT

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"EnduBerry Nu permite a los corredores recreativos mejorar significativamente su nivel de resistencia dentro de los siete días posteriores al consumo, lo que lleva a un mejor rendimiento", dijo a NutraIngredients-USA el Dr. Torsten Grothe, jefe de alimentos y salud de Mibelle.

El proveedor suizo de ingredientes presentará el ingrediente en la próxima Cumbre de Deportes y Nutrición Activa en San Diego, CA, del 15 al 17 de febrero.

El extracto de polvo vegetal de Enduberry Nu se obtiene de la baya haskap, un miembro de la familia de las madreselvas originaria de los climas más duros del hemisferio norte. Nombrada por el pueblo indígena Ainu del norte de Japón (haskap se traduce como "la baya de la longevidad"), es una súper baya menos conocida pero no menos poderosa, rica en antocianinas y polifenoles.

Estos fitoquímicos, dijo Grothe, brindan efectos sinérgicos que reducen los radicales libres y la inflamación, protegiendo a las mitocondrias del estrés oxidativo que conduce a la fatiga muscular y reduce el rendimiento físico. Además, se sabe que estos compuestos ayudan a la función vascular a aumentar el flujo sanguíneo, el suministro de oxígeno y la eficiencia del ejercicio.

"EnduBerry Nu ayuda a mejorar el estado físico de las células mediante la regulación positiva de los genes involucrados en la protección celular y la función mitocondrial", agregó Grothe. "También muestra una fuerte actividad antioxidante, lo que resulta en la desintoxicación de las células".

Mibelle presenta EnduBerry Nu como una solución sinérgica soluble en agua para formulaciones de resistencia deportiva, pre-entrenamiento, electrolitos y recuperación en una dosis diaria de 120 mg.

Las afirmaciones están respaldadas por un ensayo clínico de 2021 publicado en la revista Nutrients y financiado por la Universidad de Northumbria, la empresa de superalimentos con sede en el Reino Unido Haskapa y Mibelle.

El equipo de investigadores, dirigido por Glyn Howatson, profesor de fisiología humana y aplicada en la Universidad de Northumbria, llevó a cabo el estudio en 30 corredores recreativos masculinos. Los resultados mostraron que Enduberry Nu aumentó la velocidad de carrera en un promedio de 21 segundos en 5 km (lo que equivale a 0,25 km/h en la velocidad media de carrera). Además, extendió el tiempo hasta el agotamiento en 20 segundos.

"Los hallazgos más significativos son que el consumo de haskap puede mejorar el rendimiento de resistencia", dijo Howatson a NutraIngredients-USA. "La aplicación es de gran alcance y no solo es de interés para los corredores, sino que también tiene aplicación para el ciclismo, el remo y otros eventos deportivos. La población era recreativa, pero el rango de habilidades del grupo era amplio y, por lo tanto, parece ser beneficioso". para corredores de habilidad moderada y alta".

Si bien Howatson señaló que un solo estudio no hace que los resultados sean definitivos y que los mecanismos exactos de acción siguen sin estar claros, dijo que el contenido particularmente alto de polifenoles en el haskap "parece tener un enorme potencial para respaldar mejoras en el rendimiento humano".

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