Es un “suplemento nutricional de lípidos en pequeñas cantidades” (SQ

Edición Vol 14 No 1 (2023)

PDF del artículo de WN

Introducción de Ted Greiner.

La desnutrición infantil y la inseguridad alimentaria son el resultado de muchos factores, incluidas las desigualdades sociales y económicas, el desempoderamiento de las mujeres, el apoyo inadecuado para la lactancia materna, los entornos degradados, el saneamiento deficiente, el agua insalubre, la violencia y los conflictos. En este contexto complejo, las agencias humanitarias tienen la responsabilidad de protegerse contra consecuencias no deseadas y asegurar que la promoción de intervenciones de "solución rápida" no cause daño. Una de esas intervenciones es el suplemento nutricional de lípidos en pequeñas cantidades (SQ-LNS), que UNICEF recomienda introducir en los programas nacionales de nutrición para reducir la mortalidad. Los autores creen que esta recomendación se basa en evidencia cuestionable. Señalan una falla fundamental que los ensayos compararon "una intervención (SQ-LNS)" con "ninguna intervención basada en alimentos comparable". En efecto, un resultado predeterminado. También está presente un conflicto de intereses, con apoyo y aportaciones intelectuales provenientes de empresas alimentarias interesadas. Se enumeran muchas otras preocupaciones: SQ-LNS es un alimento ultraprocesado (UPF), según lo define la Clasificación Nova; la alimentación diaria de niños con dietas deficientes no mejorará la diversidad dietética y puede socavar la confianza en alimentos familiares más culturalmente apropiados y nutritivos; la doble carga de la malnutrición y la pandemia emergente de la sobrenutrición; el impacto ambiental de los envases y, lo que es más importante, el claro potencial de explotación comercial. El uso generalizado de SQ-LNS frente a la pobreza alimentaria se considera una respuesta insostenible, insegura y nutricionalmente inadecuada. Las agencias humanitarias y de la ONU deben usar su considerable influencia diplomática para desafiar los sistemas alimentarios dirigidos por empresas y apoyar a los gobiernos en sus esfuerzos para proteger, promover y apoyar la lactancia materna y la provisión de diversos alimentos complementarios.

Otros enlaces:

El respaldo de UNICEF a la pasta ultraprocesada para prevenir la desnutrición se basa en investigaciones dudosas, dice IBFAN. Times of India Artículo de Rema Nagarajan / TNN / 30 de marzo de 2023,