Granjero de cerdos de Iowa advierte que la Corte Suprema que defiende la ley 'preocupante' de California aumentará los precios y destruirá negocios

Un granjero de Iowa de cuarta generación, Dwight Mogler, reaccionó cuando la Corte Suprema confirmó una ley de California que podría dejar fuera del negocio a los productores de carne de cerdo.

Una ley de California que regula la venta de carne de cerdo, que fue confirmada recientemente por la Corte Suprema, podría costar millones a los productores de carne de cerdo, aumentando el precio que pagan los consumidores, dijo un granjero de Iowa a Fox News Digital.

"Hemos hecho nuestra parte, pero no todas las granjas han podido hacer eso", dijo el agricultor de cuarta generación Dwight Mogler, explicando cómo sus instalaciones han cambiado para cumplir con los nuevos y estrictos estándares impuestos por California. "En algún momento, su apetito por la deuda, su capacidad y apetito por el riesgo, el apetito por el riesgo de su prestamista llega a un punto en el que no va más allá. Y luego se ve obligado a tomar la decisión de básicamente salir del negocio o cerrar la finca y venderla".

La Proposición 12 de California, una medida electoral de 2018 que fue aprobada por los votantes, prohibió la venta de productos porcinos a menos que el animal del que se derivara estuviera alojado en requisitos de espacio específicos de al menos un corral de 24 pies cuadrados, entre otras normas. La ley fue impugnada, pero confirmada por la Corte Suprema en una decisión de 5-4 en mayo.

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"La gente realmente ha perdido la comprensión de cómo funcionan las verdaderas granjas hoy en día", dijo Mogler.

Dos asociaciones agrícolas, NPPC y American Farm Bureau Federation, impugnaron la ley de 2018, diciendo que casi ninguna granja cumple con esas condiciones de vivienda y que los "costos masivos de cumplir" "recaerán casi exclusivamente en agricultores que ya están fuera del estado". pasándolos a los consumidores a través de los EE.UU.

El Departamento de Justicia también argumentó en contra de los estándares del estado, diciendo que eran una violación de la cláusula de comercio inactiva de la Constitución, que prohibía a los estados aprobar leyes que discriminaran o gravaran el comercio interestatal.

Una ley de California confirmada por la Corte Suprema en mayo está poniendo a los productores de carne de cerdo en riesgo de perder sus negocios, dice un granjero de Iowa. (Maika Elan/Bloomberg vía Getty Images)

Pero, Mogler dijo que los grupos de interés especial que apoyaron la Propuesta 12 no entienden que aislar a un cerdo en un espacio más reducido es una técnica de cría con propósito destinada a proteger al animal.

Estos grupos "no aprecian la agricultura animal moderna", dijo Mogler. "Protegemos [a los animales] del clima. Los protegemos de la transmisión de enfermedades".

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Mogler le dijo a Fox News que los cerdos están aislados entre sí las 24 horas del día para protegerse unos de otros. Durante el ciclo de celo de la cerda, cuando la cerda se está preparando para el embarazo, puede volverse muy agresiva.

"Todas esas prácticas... las empleamos para proteger la salud y la comodidad de los animales que cuidamos", dijo Mogler. "Entonces, es muy preocupante para nosotros que alguien más imponga estándares cuando quién sabe mejor que nosotros que [hemos cultivado] durante varias generaciones".

La familia de Mogler se dedica a la agricultura desde el siglo XIX. Dice que los granjeros son los que mejor conocen las técnicas de bienestar animal. (Cortesía: Dwight Mogler)

Pero los partidarios de la Prop. 12 han dicho que los residentes de California votaron a favor de este referéndum y que una mayor conciencia de las prácticas agrícolas éticas está impulsando de manera justa las prácticas del mercado.

"Estamos encantados de que la Corte Suprema haya confirmado la Proposición 12 de California, la ley de bienestar de los animales de granja más sólida del país, y haya dejado en claro que prevenir la crueldad animal y proteger la salud pública son funciones fundamentales de nuestros gobiernos estatales", Kitty Block, presidenta y directora ejecutiva de dijo la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos en un comunicado el jueves.

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"Es sorprendente que los líderes de la industria porcina desperdicien tanto tiempo y dinero en luchar contra este paso de sentido común para evitar que se vendan en California productos de animales que sufren insoportable e implacablemente", dijo.

Los productores de carne de cerdo han dicho que California casi no cría cerdos, pero representa el 13% del consumo de carne de cerdo en todo el país. Es una industria de $26 mil millones, y la Prop 12 podría costarles hasta $350 millones para cumplir con los requisitos de California, según el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo.

Anticipándose a que la Corte Suprema defendiera la ley de California, Mogler adaptó una de sus granjas en Dakota del Sur para cumplir con los estándares de la Prop. 12. El productor de carne de cerdo dijo que gastó alrededor de $20 millones para adaptarse a los estándares en los últimos años.

La Corte Suprema votó a favor de ratificar la Propuesta 12 el 11 de mayo. La ley debería implementarse a partir del 1 de julio, pero la industria porcina está luchando para retrasar la fecha para adaptarse a los requisitos. (Foto AP/Jacquelyn Martín)

"Estamos en un momento sin precedentes en la producción moderna de períodos prolongados, períodos de pérdidas", dijo Mogler. "Muchas empresas, productores de carne de cerdo como yo, estamos pasando por un nivel muy, muy alto de estrés financiero hoy a pesar del fallo de la Corte Suprema, por lo que el momento realmente no podría haber sido peor".

Y dado que las renovaciones finales para su granja que cumple con la Prop. 12 terminaron en febrero, Mogler le dijo a Fox News que la tasa de concepción de sus cerdos pasó de casi el 96 % al 70 %.

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"No tuvimos éxito, por lo tanto, tenemos que inseminarlos nuevamente o sacarlos de las manadas y reemplazarlos con una hembra más joven", dijo Mogler. "Estamos en una curva de aprendizaje empinada".

Se supone que la Proposición 12 se implementará a partir del 1 de julio, pero Mogler dijo que la industria porcina ha estado luchando para retrasar la fecha de implementación para dar tiempo a los productores a cumplir con los requisitos.

"El estrés financiero es real. La incertidumbre es real", dijo Mogler. "Así que esta es una situación muy grave para muchas familias hoy".

Brianna Herlihey contribuyó a este informe.

Megan Myers es productora/escritora asociada de Fox News Digital Originals.

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