¿Puede una planta

adobestock

por Nicole Axworthy

13 de marzo de 2023

Una dieta basada en plantas parece tener un éxito más consistente en la mejora de los síntomas de las personas que viven con fibromialgia (FMS) en comparación con las dietas de eliminación o restrictivas, según un nuevo estudio publicado en la revista científica Nutrients revisada por pares.

Las intervenciones dietéticas se utilizan para el tratamiento de muchas otras enfermedades que, a su vez, ayudan a mejorar el estado físico, la salud mental y las capacidades cognitivas. Sin embargo, los investigadores realizaron este estudio porque no se conoce la evidencia sobre las influencias dietéticas en FMS.

"Actualmente, el ejercicio es el método de tratamiento más recomendado, ya que se ha demostrado que reduce los síntomas del dolor y la fatiga; sin embargo, actualmente no se recomienda una dieta ni suplementos vitamínicos para el tratamiento del FMS", dice el estudio.

GabinVallet/Unsplash

Los investigadores de la Universidad Estatal de Oregon y la Universidad de Missouri-Kansas City completaron una revisión sistemática para evaluar el impacto de las dietas para mejorar los síntomas de dolor de FMS. Los investigadores buscaron en la base de datos en línea de PubMed en marzo de 2022 tanto estudios de intervención como de observación, y finalmente identificaron 126 resúmenes.

De estos, se incluyeron en el análisis 12 estudios con un total de 546 participantes, que incluyeron 11 intervenciones y un estudio observacional.

Las intervenciones dietéticas evaluadas fueron de eliminación/restrictivas, de origen vegetal, sin gluten y antiinflamatorias. Los estudios basados ​​en plantas se clasificaron además como vegetarianos, vegetarianos crudos y una "dieta de alimentos vivos", definida como una dieta vegana sin cocinar.

Canva

Las dietas de eliminación incluían eliminar los edulcorantes y colorantes artificiales, la cafeína, los huevos y los productos lácteos y los azúcares simples, entre otros.

Los síntomas del dolor se evaluaron a través de la escala analógica visual (VAS) para el dolor, el recuento de puntos sensibles (TPC), el umbral de presión del dolor (PPT), la puntuación miálgica total (TMS) y/o el cuestionario de impacto de la fibromialgia (FIQ) o el impacto revisado de la fibromialgia (FIQR) cuestionario.

Nueve estudios, todos los cuales fueron estudios de dieta basada en plantas, mostraron efectos estadísticamente significativos en las mediciones del dolor. Las puntuaciones medias de VAS disminuyeron significativamente en tres meses para los pacientes en la cohorte de intervención de dieta vegana. Los pacientes en la dieta vegetariana informaron reducciones estadísticamente significativas en la puntuación media de VAS desde el inicio en comparación con el final de la semana seis. Y en la dieta de alimentos vivos, el FIQ medio disminuyó casi a la mitad en el mes siete.

Las otras dietas restrictivas o de eliminación no fueron tan efectivas. Entre las dietas de eliminación, los pacientes que eliminaron el glutamato monosódico y el aspartamo durante tres meses no mostraron diferencias significativas en las puntuaciones de la EVA.

Sin embargo, los pacientes que eliminaron las excitotoxinas aditivas (como el aspartamo y el glutamato monosódico) de su dieta redujeron los puntos sensibles a menos de 11 y sus puntajes promedio de FIQ, VAS y TMS mejoraron después de cuatro semanas. Una dieta restringida en energía reportó disminuciones significativas en FIQR y los pacientes experimentaron una mayor pérdida de peso en comparación con los controles en el mes seis.

pexels

Las mejoras pueden deberse en parte a la asociación entre la pérdida de peso y menos síntomas de dolor en pacientes con FMS. Investigaciones recientes también informaron que los pacientes que comían dietas vegetarianas y basadas en plantas generalmente tenían un peso corporal más bajo.

A pesar de estos beneficios, los investigadores creen que se requiere más investigación antes de recomendar dietas específicas para esta población de pacientes. "Deberían realizarse más estudios para las cuatro categorías de dieta incluidas en esta revisión y completarse con tamaños de muestra más grandes y períodos de intervención más prolongados", concluyeron los investigadores.

"Además, el uso de estrategias de implementación de intervenciones dietéticas para mejorar la adherencia de los participantes al régimen dietético, e incluir mediciones de biomarcadores y peso corporal para explorar posibles mecanismos biológicos son otras formas de avanzar en la investigación".

Otra revisión sistemática publicada en 2021 en International Journal of Environmental Research and Public Health tuvo hallazgos similares. El objetivo de esta investigación en particular fue revisar la evidencia científica sobre el efecto de seguir una dieta vegetariana o vegana en pacientes con fibromialgia.

Para esta revisión se analizaron un total de 88 estudios, de los cuales seis fueron investigaciones (cuatro ensayos clínicos y dos estudios de cohortes). Estas investigaciones mostraron mejoras significativas en los parámetros bioquímicos, la calidad de vida, la calidad del sueño, el dolor en reposo y el estado de salud general al seguir patrones dietéticos basados ​​principalmente en plantas.

Pexels/Karolina Grabowska

"Principalmente, las dietas basadas en plantas, como las vegetarianas o veganas, parecen reducir los síntomas de FM y mejorar la calidad de vida de estos pacientes. La composición corporal, la calidad del sueño, la depresión y la inflamación corporal han mejorado siguiendo estos patrones dietéticos", concluyó el estudio.

"La investigación futura en pacientes con FM debe estar bien diseñada para concluir firmemente el efecto de estas intervenciones dietéticas prometedoras. Estos tratamientos dietéticos encajarían en el tratamiento multidisciplinario de la FM con resultados positivos en la vida de los pacientes".

Nicole Axworthy es editora de noticias en VegNews y autora del libro de cocina DIY Vegan.

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

No te pierdas las últimas historias, recetas y ofertas veganas

Todo lo vegano, en tu buzón y bandeja de entrada