Aquaculture Stewardship Council lanza promoción de verano con Santa Monica Seafood

Santa Monica Seafood Seafood31 de mayo de 2023

SANTA MÓNICA, California. –El Aquaculture Stewardship Council (ASC) y Santa Monica Seafood están tomando la ola juntos este verano con una primera promoción minorista de este tipo que muestra los beneficios de los productos del mar certificados y criados de manera responsable y la etiqueta verde mar de ASC a los compradores y comensales del sur de California.

ASC es el programa de certificación y etiquetado líder en el mundo para pescados y mariscos cultivados de forma responsable, mientras que Santa Monica Seafood es el distribuidor mayorista exclusivo de pescados y mariscos más grande del suroeste, incluidos mercados y cafeterías en Santa Mónica y Costa Mesa, California. La organización sin fines de lucro y la sustentabilidad Esta empresa impulsada desde hace mucho tiempo ha sido socia en la promoción del abastecimiento sostenible de productos del mar, el apoyo a los productores de productos del mar responsables y la educación de los compradores.

El "Mar Verde. Sé Verde". La campaña, que se lanzará el viernes 16 de junio, es una colaboración de 6 semanas en la que Santa Monica Seafood dedicará cada semana a promover un artículo de mariscos certificado por ASC y las granjas donde se criaron los mariscos en sus mercados y cafeterías.

Hasta el 27 de julio, los mercados de Santa Monica Seafood ofrecerán ofertas especiales por tiempo limitado, mientras que sus cafés contarán con elementos de menú recientemente desarrollados que destacan los mariscos certificados de la semana. La promoción tiene como objetivo brindar a los amantes de los productos del mar y a los curiosos de los productos del mar la oportunidad de probar y aprender más sobre los impactos positivos de la acuicultura responsable y cómo su simple elección es "Sea Green. Be Green". puede hacer una gran diferencia. Los productos del mar certificados por ASC bajo los reflectores estarán disponibles en:

“No podemos esperar a 'Sea Green. Be Green'. ¡este verano!" dijo Roger O'Brien, presidente y director ejecutivo de Santa Monica Seafood. "Queremos enviar un mensaje simple a nuestros clientes: busquen la etiqueta. Cuando vean la etiqueta de certificación verde mar de ASC, pueden estar seguros de que sus productos del mar se criaron de manera responsable, de acuerdo con la promesa de la más alta calidad de Santa Monica Seafood y con la garantía de ASC que las granjas de mariscos han cumplido con los más estrictos estándares de cuidado del medio ambiente y las comunidades circundantes. Estamos entusiasmados de asociarnos con ASC y esta alineación de marcas estrella de rock para inspirar a nuestros clientes minoristas y de cafeterías a través de conversaciones y educación continuas".

"ASC está encantada de agregar el sur de California a nuestra lista de campaña de 2023 mientras continuamos nuestra gira por los Estados Unidos compartiendo los beneficios de la certificación ASC en todo el país", dijo Athena Davis, gerente de marketing de ASC Norteamérica. "Es importante reconocer a las empresas que han optado por hacer lo correcto al obtener la certificación, ya que demuestra el cuidado que tienen por sus clientes, los productos que sirven y sus requisitos de abastecimiento. La conservación y el mantenimiento de un ambiente saludable son parte integral de Santa Monica Seafood. misión, además de proporcionar productos de la mejor calidad. Creemos que vale la pena celebrarlo y no podríamos estar más felices de traer a nuestros agricultores certificados por ASC de Kvarøy Arctic, Riverence Provisions y Del Pacifico Seafoods en la promoción de productos del mar de este verano".

Recepción de inicio del 15 de junio

Al más puro estilo de Los Ángeles, Santa Monica Seafood y ASC organizarán una recepción solo para invitados la noche anterior al lanzamiento oficial de la promoción.

Una vez que se cierren las puertas el jueves 15 de junio, el mercado con sede en Santa Mónica de Santa Monica Seafood será el anfitrión de una reunión inaugural con ASC, Riverence Provisions, Del Pacifico Seafoods y Kvarøy Arctic. Con cócteles y degustaciones de camarones, salmón y trucha elaborados por chefs, Santa Monica Seafood y ASC presentarán una descripción divertida, fresca e impactante de la serie promocional y su propósito.

Los asistentes incluirán medios de comunicación del área, personas influyentes en las redes sociales, minoristas, miembros de la industria pesquera, defensores de la sustentabilidad y clientes/fanáticos de los mariscos de Santa Monica Seafood.

"Mar verde, sé verde". es parte de más de una docena de eventos de mercado local que ASC realiza durante todo el año en el sur de California, Portland, Oregon y Washington, DC Ahora, en el segundo año de su campaña nacional, ASC se basa en el éxito de las activaciones de 2022 para aumentar aún más la conciencia, el interés y la comprensión del valor detrás de su etiqueta verde mar y programa de certificación entre personas influyentes culinarias, compradores y cocineros caseros.

Acerca del Consejo de Administración de la Acuicultura

Desde 2010, ASC ha estado creando y haciendo cumplir los estándares más estrictos del mundo en la industria para:

La etiqueta verde mar de ASC solo aparece en pescados y mariscos de granjas que han sido evaluadas y certificadas de forma independiente como ambiental y socialmente responsables. La etiqueta de certificación verde mar de ASC es la mejor manera de garantizar que los productos del mar que está comprando sean lo que dice ser. Para obtener más información, visite us.asc-aqua.org/.

Acerca de los mariscos de Santa Mónica

Santa Monica Seafood, una empresa privada de 84 años, es el mayor distribuidor y procesador especializado de pescados y mariscos frescos y congelados en el suroeste y el medio oeste de los EE. UU. con aproximadamente 300,000 pies cuadrados de instalaciones en 15 ubicaciones en los Estados Unidos. Fue la primera y única empresa de productos del mar en los Estados Unidos en lograr la certificación FSSC 22000 para sistemas de gestión de seguridad alimentaria y la certificación ISO 14001 para programas de gestión ambiental. Santa Monica Seafood refuerza aún más su compromiso con la calidad y la sostenibilidad al ofrecer una variedad de productos certificados por ASC y MSC.