'No ha sido un día de trabajo desde que comencé': el programa de acuicultura de CSI genera nuevas oportunidades para los estudiantes

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TWIN FALLS, Idaho — Los estudiantes se sumergirán en las aguas de la escena de la acuicultura a través de un programa que ofrece el College of Southern Idaho.

Una nueva clase de estudiantes comenzará el programa este otoño. Aprenderán cómo mantener a los peces saludables y ayudarlos a prosperar.

Según la gerente del programa, Melissa Wagner, la acuicultura es "como la cría de especies acuáticas, o plantas, plantas o animales. Entonces, es esencialmente criar y cuidar peces".

Si bien el programa se centra en el desove de peces, también genera nuevas oportunidades en la vida de algunos de sus estudiantes. Kyle Jones pasó por el programa hace unos años y explicó cuánto aprendió en la clase.

"No sabía mucho sobre la situación de la acuicultura hasta que tomé la clase y aprendí todo de principio a fin", dijo Jones. "De hecho, comencé un proyecto de acuaponia como pasatiempo en mi patio trasero. Pasé mucho tiempo haciendo eso y quería cambiar de carrera. Fue más una pasión que encontré y lo hice. No ha sido un día de trabajo desde que empecé".

Puede que a Jones no le parezca un trabajo, pero ciertamente hay mucha ciencia involucrada en el cuidado de los peces.

"Su vida depende de la química del agua, la temperatura y la luz diferentes", dijo Wagner.

Wagner utiliza el ciclo de vida completo de los peces para enseñar a los estudiantes cómo asegurarse de que los peces estén sanos.

"Eso implica el desove, el cuidado de los huevos, cómo tratarlos químicamente para reducir los hongos y las enfermedades, la bioseguridad", dijo Wagner. "También van a aprender diferentes parámetros del agua, cualquier cosa que necesiten saber, incluso cómo detectar diferentes enfermedades. Luego, díganme cuál creen que sería el tratamiento. Van a verlo todo el tiempo". Sin embargo, y solo los monitorearé y los ayudaré, pero ellos son realmente los que van a hacer el trabajo".

Las truchas arcoíris que se crían en el Cañón del río Snake en Twin Falls pasarán a repoblar estanques privados y posiblemente a las Tierras tribales Nez Perce. Sin embargo, la principal fuente de ingresos del programa incluye la venta de truchas a una piscifactoría, Riverence, que convierte las truchas en alimento para zoológicos y acuarios.

"Seguimos siendo una de las únicas, si no la única, universidad que también tiene una piscifactoría comercial", dijo Wagner. "Entonces, muchos de los otros lugares tienen laboratorios húmedos y áreas de experimentación a las que pueden ir, pero la nuestra es una instalación que genera ingresos en pleno funcionamiento. Entonces, eso es una especie de ventaja que hemos tenido en otros programas en el país."

Wagner agregó que el programa de acuicultura es uno de los más antiguos del país con alrededor de 50 años. Han estado en el área de Twin Falls desde el principio.

"El 70% de la trucha nacional del país se produce en tres condados. Son los condados de Jerome, Gooding y Twin Falls", dijo Wagner.

Entonces, si estás en Nueva York y pides trucha en un restaurante, hay un 70% de posibilidades de que provenga del Valle Mágico. Mientras que el área es grande en la producción de pescado, el programa es más pequeño.

"Varía un poco. Ha habido años en los que han tenido hasta 15, pero luego ha habido otros años en los que han tenido de tres a cinco. Esperamos un 10 consistente", explicó Wagner. .

Claro, esa es una clase más pequeña, pero ciertamente no le falta pasión o visión.

"Estoy tratando de expandir el programa para que no se trate solo de trabajar en un criadero. Lo que más me gusta de la acuicultura es que no solo crío peces", dijo Wagner. "Soy alguien a quien no le gusta hacer lo mismo todos los días. Entonces, puedo estar alimentando y barriendo un día, puedo estar preparando concreto al día siguiente. Ahora soy plomero o carpintero. Yo "Estoy trabajando para ser electricista, ingreso datos. Hago proyectos de investigación, puedo ir a conferencias. Por lo tanto, es un trabajo muy completo. Si se trata de alguien que podría no tener interés en una cosa en particular , pueden probar la acuicultura y pueden ser muchas personas diferentes al mismo tiempo".

Jones agregó que la acuicultura es "el futuro de la agricultura".

“Es el futuro de la producción de alimentos. Básicamente, nos estamos quedando sin tierra”, dijo Jones. "El siguiente paso es pasar al agua y el pescado es enorme. Entonces, ese es uno grande, grande que para mí es la comida del futuro".

Mientras señalaba hacia el cielo azul y los pájaros en el aire, Wagner dijo: "Es agradable estar aquí. Estás en el cañón del río Snake mientras aprendes algo único. ¿Cómo superas eso?".

Wagner dijo que los estudiantes de CSI pueden graduarse con un título de asociado y continuar para obtener una licenciatura en administración pesquera, biología de peces, nutrición y patología.

La siguiente es una lista de trabajos que la gente tiene ahora, después de pasar por el programa: Propietario de empresa, Gerente del complejo de criadero, Piscicultor, Asistente biológico, Supervisor de acuicultura de conservación, Supervisor regional de pesquerías, Técnico de laboratorio, Técnico de tripulación de esnórquel y Pasante de investigación.

Estos trabajos no se limitan a Idaho. Te pueden llevar por todo el país.

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