Comer carne de nuevo 'literalmente me salvó la vida': Ex

Edmonton, Alberta - Una ex vegana cuyo cabello comenzó a caerse en pedazos afirma que la dieta casi la mata, y que comer carne nuevamente le salvó la vida. Kai-Lee Worsley, originario de Edmonton, Alberta, Canadá, se hizo vegano después de aprender sobre la agricultura industrial.

El joven de 25 años dejó de comer todos los productos derivados de animales y comenzó a comer vegetales ricos en proteínas. También tomó suplementos para asegurarse de cumplir con los requisitos nutricionales. Sin embargo, seis meses después de su nueva dieta, Kai-Lee comenzó a sentirse mal.

Su cabello comenzó a caerse, sus uñas se volvieron quebradizas y le resultaba difícil ponerse de pie. Siguió con la dieta durante unos meses más, pero sus síntomas se volvieron demasiado intensos como para ignorarlos. Menos de un año después de cambiar a una dieta vegana, Kai-Lee comenzó a comer carne nuevamente y dice que literalmente le salvó la vida.

"Ahora como básicamente lo mismo que cuando era vegano, excepto que como bistec tres veces por semana", dice Worsley en un video en línea. "Cambié los sustitutos de la carne por carne. Literalmente me salvó la vida".

Kai-Lee, autora y empresaria, se volvió vegana después de mudarse a Santa Ana, California, en agosto de 2018. Cuando llegó a Santa Ana, Kai-Lee se mudó con un grupo de veganos que le enseñaron sobre la agricultura industrial y el sufrimiento y maltrato que sufren los animales.

Para Kai-Lee, fue un punto de inflexión y decidió volverse vegana.

"Lo que me convenció es la forma en que se trataba a los animales", explica el joven de 25 años. "No sabía cómo se trataba a los animales en las granjas industriales. No sabía que existían granjas industriales".

Kai-Lee dejó de comer todos los productos derivados de animales y cambió a alimentos ricos en proteínas, como verduras, frijoles y legumbres. También comenzó a tomar suplementos para compensar la falta de proteínas a base de carne en su cuerpo.

Solo seis meses después, la piel de Kai-Lee comenzó a brotar y sufrió un fuerte ataque de acné, algo que nunca antes había experimentado. Su cabello comenzó a caerse y sus uñas se estaban volviendo quebradizas y se rompían fácilmente. También se sentía tan mareada que le costaba ponerse de pie.

“Estaba extremadamente cansada todo el tiempo. No podía formar pensamientos coherentes”, recuerda la joven. "Simplemente me acostaría en la cama varias veces a la semana y pasaría todo el día en la cama si pudiera. Mis uñas se rompían todo el tiempo. Mi cabello se caía. trozos".

Kai-Lee siguió la dieta hasta junio de 2019, cuando sus síntomas se volvieron aún más intensos. Se acababa de mudar a Toronto cuando un día en su cocina empezó a sentirse tan mareada que empezó a ver estrellas.

"Estaba sentado en mi cocina sintiéndome tan mareado que estaba viendo estrellas", dice Kai-Lee. "Recuerdo haber pensado, si muero ahora mismo, nadie lo sabrá".

Para entonces, Kai-Lee había sido vegana durante 10 meses, pero sintió que no tenía más remedio que abandonar sus convicciones por su propio bienestar.

"Fui a una carnicería en Greek Town y compré un solo bistec y lo traje a casa", dice Kai-Lee en su video. "Ya ni siquiera sabía cómo cocinar carne, así que fue horrible. Tan pronto como di un par de bocados me sentí mejor. Sentí que tenía más energía".

A pesar de sentir los beneficios de comer carne, Kai-Lee luchó moralmente para abandonar su dieta vegana.

"Realmente pensé que el veganismo era algo que quería hacer por el resto de mi vida. Incluso me vi a mí mismo como un activista. Después de comer carne, me vi como un fraude. Incluso me hice un tatuaje en V en la oreja, que estaba para veganos", explica el ex vegano.

"Estaba en ese punto en el que estaba tan adoctrinado que era muy difícil volver atrás. No le dije a nadie al principio. Me preocupaba lo que pensarían de mí. Creo que cuando estás tan adoctrinado en algo es realmente difícil retroceder, pero me alegro de haber podido hacerlo a tiempo".

Aunque hay muchas maneras diferentes de abordar una dieta basada en plantas, un estudio reciente encontró que más de la mitad de todos los veganos consumen una dieta poco saludable llena de alternativas a la carne procesada, dulces y refrigerios.

Investigadores de la Universidad Médica de Viena (MUV) descubrieron que los veganos tienden a hacer más ejercicio que la persona promedio. Sin embargo, los expertos también identificaron dos tipos de dietas veganas: "de conveniencia" y "conscientes de la salud".

Los veganos de conveniencia, que representan el 53 por ciento de los participantes del estudio, consumieron más pescado procesado y alternativas a la carne, refrigerios salados veganos, salsas, pasteles, dulces, comidas preparadas, jugos de frutas y granos refinados. En contraste, el grupo consciente de la salud, que representa el 47 por ciento, comió más vegetales frescos, frutas, papas, productos integrales, aceites y grasas vegetales, y alternativas a la proteína y la leche.

Publicado en la revista Nutrients, el estudio tenía como objetivo proporcionar una instantánea del veganismo contemporáneo durante el aumento de las alternativas a la carne y los lácteos ultraprocesados. Los investigadores examinaron a 516 personas con una edad promedio de 28 años que habían sido veganas durante al menos tres meses al comienzo del estudio.

“Ser vegano no es inherentemente sinónimo de ser 'saludable'. Los efectos negativos de los alimentos procesados ​​industrialmente en la salud ahora se han demostrado claramente en los estudios", dice la directora del estudio, la profesora Maria Wakolbinger, en un comunicado de la universidad.

"Con el consumo principal de alimentos preparados, existe un 29 % más de riesgo de mortalidad por todas las causas, hasta un 51 % más de riesgo de sobrepeso u obesidad, un 29 % más de riesgo de enfermedad cardiovascular y un 74 % más de riesgo de diabetes mellitus tipo 2 para las personas que consumen una dieta mixta".

A pesar de la posibilidad de elegir los alimentos equivocados, muchos estudios promueven los grandes beneficios para la salud que puede proporcionar una dieta vegana.

En 2022, los científicos del Comité de Médicos por la Medicina Responsable descubrieron que seguir una dieta vegana baja en grasas (sin restricciones calóricas) puede mejorar los síntomas del dolor articular en pacientes diagnosticados con artritis reumatoide. Incluso si no experimenta ningún dolor de artritis, la investigación encontró otros beneficios relacionados con una dieta vegana. Los participantes del estudio también perdieron el exceso de peso y vieron mejorar sus niveles de colesterol.

Si bien Kai-Lee se benefició de volver a la carne, un estudio reciente descubrió que el uso de proteínas veganas funciona igual de bien para desarrollar músculo que las proteínas animales.

"Nuestro estudio demuestra que la micoproteína es comparable a las proteínas animales en términos de su capacidad para facilitar el aumento de la masa muscular y la fuerza en los adultos jóvenes que participan regularmente en el entrenamiento de resistencia", dice el coautor del estudio Alistair Monteyne, investigador de la Universidad de Exeter en el Reino Unido, en un comunicado de prensa.

El escritor de South West News Service, Leo Black, contribuyó a este informe.

Sobre el Autor

Study Finds se propone encontrar nuevas investigaciones que se dirijan a audiencias masivas, sin toda la jerga científica. Study Finds ha estado escribiendo y publicando artículos desde 2016.

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Estoy tan sorprendido de que la deficiencia de vitamina b12 o la anemia perniciosa no se mencionaran en el artículo. Todos los productos animales tienen vitamina b12 y es necesaria para casi todo en el cuerpo.

Si estaba tomando multivitaminas, no entiendo qué se estaba perdiendo. He sido vegano durante 8 años, tengo buena comida chatarra algunos días y otros sanos, como la mayoría de la gente. En mi trabajo se requieren análisis de sangre regulares y, literalmente, SIEMPRE he tenido niveles perfectos en todo cuando llega el resultado. Diciendo que después de unos bocados se sintió mejor: ¿no puedes digerir la comida con unos cuantos bocados? Entonces, ¿ese bit busca algo psicológico?

Estaba pensando lo mismo. He sido vegetariano durante más de 15 años y solo he comido huevos y especialmente leche en cantidades muy limitadas desde hace seis o siete años. Sin problemas. No puedo creer que los problemas del cabello y las uñas se deban a la falta de proteínas; eso me suena a vitaminas (aunque no soy un experto). Me pregunto qué suplementos vitamínicos estaba tomando, pero si se enfocó solo en obtener proteínas y se olvidó de B12 y omega3, ¿quizás eso lo explique? Sin embargo, no explica cómo se sintió mejor de inmediato después de solo unos pocos bocados de carne.

En otras palabras, ella no es muy brillante y no se educó sobre nutrición y cómo usar correctamente una dieta vegana. 🙄

Exactamente

¡Exactamente! ¡Mi esposo, mis 3 hijas y yo somos veganos y muy saludables! Mejor que nunca. ¡Obviamente ella no estaba comiendo las cosas correctas! ¡Nuestro análisis de sangre es perfecto y mi esposo y yo tenemos más de 60 años y no tomamos ningún medicamento recetado! ¡Eso dice mucho! Lo hacemos por los animales, ¡pero comer vegano también ha sido bueno para nosotros! ¡Vegano de por vida!

¿Cuántos mueren por las grasas animales? Esta es una mujer que pierde cabello...

Una mujer no es un estudio

METRO

El titular parece diferir del resultado final del artículo ya que, al final, básicamente dice que comer vegano está bien; probablemente la mayoría de las personas hacen una "dieta" vegana incorrecta con alimentos procesados. ¿Realmente no aborda exactamente lo que comió este gal y dijo que estaba comiendo "sustitutos de carne" en lugar de carne pero se sintió mejor? Además, solo diré que hay demasiados veganos verdaderos, como Joaquin Phoenix, que han sido veganos durante años y su salud no solo está bien sino mejor, así que creo que esta chica no sabía lo que estaba haciendo y es un título de artículo falso para los clics.

El sufrimiento y la muerte innecesarios y prevenibles solo ocurren después de que la verdad de que la vida es lo más importante es descartada y sofocada. "La vida es más importante en la vida es la verdad más importante en la vida" es la verdad que es la cura para todo el sufrimiento y la muerte innecesarios y prevenibles. El que comparte esta información con otro tiene la autoridad para hacerlo y comparte esa autoridad con aquellos que la comparten. Esa autoridad incluye poder juzgarse a sí mismo culpable de eterna falta de alma. Studyfinds compartió esta verdad y ha sofocado esta verdad y ahora se ha exorcizado a sí mismo para no poder volver a confiar adecuadamente en la vida de ningún tipo.

Parece que simplemente no tenía una dieta balanceada y no se aseguró de obtener todos los nutrientes que necesitaba.

¿Qué tan estúpida es esta propaganda? ¡Las dietas basadas en plantas son las más saludables que POSIBLEMENTE puedes tener!

Lo estás haciendo mal. Como muy poca carne o pescado en estos días y estoy fuerte y en forma. También fui vegano durante aproximadamente medio año con nada más que efectos positivos. Esto fue mientras entrenaba para un torneo de jiu-jitsu, en el que me desempeñé muy bien. Puedes ser atlético con la ingesta adecuada, vegano o no.

En el artículo, la autora mencionó que la dieta de esta mujer consistía en vegetales, frijoles, legumbres y alternativas a la carne. Por lo tanto, su dieta no consistía en comer "alimentos procesados ​​veganos" o "chatarra". Y estaba tomando todos los suplementos necesarios para asegurarse de que estaba recibiendo la nutrición adecuada. Entonces, tengo curiosidad por saber qué salió mal en su caso.

Si no tenía ni idea de la crueldad en la agricultura industrial, probablemente no tenía ni idea de cómo seguir una dieta vegana. Tengo 78 años y sigo una dieta a base de plantas desde hace más de 10 años. Pero investigué antes de empezar. Y no se me cae el pelo y no me mareo.

Tenía razón al dejar de comer carne. Los sustitutos de la carne son basura. Olvídate de la carne. Ella tenía razón la primera vez.

No creo nada de esta historia. "La vida es lo más importante en la vida es la verdad más importante en la vida" Esa es la verdadera razón para vivir, amar y cuidar la vida y no dañar la vida innecesariamente, no el veganismo.

Amar a los animales es correcto y el veganismo en sí no tiene absolutamente nada que ver con por qué eso siempre es cierto.

Además, no existe tal cosa como que una persona sea vegana. Todo eso es una tontería de trastorno de identidad inventada diseñada y desplegada para engañar a las personas para que reemplacen la verdad de la importancia de la vida misma con una creencia sin sentido que no tiene una razón definida de cómo, por qué y cuánto la vida es verdaderamente importante.

Ser vegano no significa saludable, como cualquier régimen de elección de alimentos, uno tiene que tomar decisiones sensatas y saludables. Ser vegano significa que no le gusta apoyar industrias que tienen un modelo comercial que aprueba la falta de ética, falta de empatía, crueldad y explotación. de aves y animales que también destruyen el medio ambiente y contribuyen al cambio climático. ¿Cómo podemos esperar o incluso esperar paz, civismo, empatía y compasión en la Tierra mientras la mayoría de la población son tumbas ambulantes de animales maltratados y explotados que son prematuramente asesinados brutalmente? Davó🤔.

La industria de la carne REALMENTE está retrocediendo en este momento. Ha habido informes de que acuden a la gente y les pagan para que cuenten historias como esta porque todos se sienten extremadamente amenazados por el aumento de las dietas veganas. Ser vegano por el bien de los animales es una causa noble, pero el veganismo puede ser tan poco saludable como cualquier dieta. Requiere que hagas comidas equilibradas de forma activa, tal como deberías hacerlo con una dieta de carne. ¡Vives de rollos de salchicha en cualquier dieta y serás deficiente!

B12 en realidad se complementa en la alimentación del ganado, el 40% de los no veganos son deficientes. Al comer el animal, obtiene SU suplemento, al tomar la tableta elimina al intermediario, por así decirlo. Todo el mundo debería estar tomando b12. Vegano o no.

Umm, ¿Este artículo fue escrito por chat gpt? Simplemente no cuadra... ¿Cuáles eran exactamente las deficiencias nutricionales de esta mujer? ¿Vio ella a un doctor? No existen las verduras "altas en proteínas" per se. Las verduras son principalmente agua, fibra y carbohidratos y son muy bajas en proteínas o grasas...

Primero, el artículo dice que el problema es que los veganos comen demasiada comida procesada, luego habla de que los no veganos también comen demasiada comida procesada. Me perdiste.

No debería haber vergüenza en comer carne. Los humanos somos omnívoros. Pero no es tan difícil evitar las granjas industriales. Encuentre un CSA con carne criada en pastos y obtenga lo mejor de ambos mundos.

Todo el mundo tiene que adaptar su dieta para satisfacer sus necesidades específicas. No estoy seguro de qué salió mal con la dieta de esta joven, pero mi familia, incluidos nuestros hijos, comieron una dieta vegana durante varios años y también comieron una dieta ovolactovegetariana durante muchos años más, y nunca tuvieron ningún problema. Todos estábamos extremadamente saludables y en forma. Nuestros hijos fueron atletas competitivos desde una edad temprana (carreras de fondo, gimnasia, natación). Tomamos vitaminas para asegurarnos de obtener todos los micronutrientes necesarios, especialmente B12 y hierro.

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