Cómo Arnold Schwarzenegger obtiene proteínas con una dieta principalmente vegana

El ícono del culturismo Arnold Schwarzenegger se alejó de la carne en los últimos años y dijo en una edición de 2022 de su boletín informativo que la decisión de comer un 80 % de alimentos de origen vegetal condujo a una reducción drástica de sus niveles de colesterol. Pero eso no significa que Schwarzenegger haya renunciado a una dieta rica en proteínas para desarrollar músculos.

En un episodio de abril del podcast Pump Club de Arnold, la estrella de cine reveló sus fuentes de proteínas para mantenerse en forma.

"Para las proteínas, mis alimentos básicos son los huevos, el salmón y el pollo. Pero cada vez tengo más hamburguesas vegetarianas con lentejas y frijoles", dijo Schwarzenegger. "También uso mi proteína en polvo Ladder Plan, alimentada con proteína de guisante". El exgobernador cofundó la compañía de nutrición deportiva Ladder con LeBron James.

Schwarzenegger compartió previamente su receta favorita de batido de proteínas con Men's Health, que consiste en proteína en polvo, jugo de cereza, leche de almendras, plátano y un huevo crudo sin pelar. También le gusta incluir aguardiente o tequila en sus batidos, le dijo a Rachel Hosie de Insider.

Schwarzenegger come comidas similares todos los días, distribuyendo su ingesta de proteínas en el desayuno, el almuerzo y la cena.

"En la mañana después de hacer ejercicio, suelo comer avena con yogur griego o granola. Para el almuerzo siempre como una ensalada, a veces con una hamburguesa a base de plantas o tal vez con salmón o pollo. Otras veces, es con un revuelto o una tortilla. Para cena, siempre como sopa. Me gusta comer ligero en mi última comida”, dijo en el podcast.

La receta de sopa de verduras favorita de Schwarzenegger incluye garbanzos, yogur bajo en grasa, caldo, aceite de oliva y hierbas, dijo en un boletín reciente.

Pero en última instancia, dijo Schwarzenegger en el podcast Pump Club, su dieta es aburrida, por lo que si se desvía ocasionalmente y come una gran comida, no lo desvía demasiado en cuanto a su salud.

Cuando Schwarzenegger quiere una delicia, opta por el wiener schnitzel austriaco, un bistec o una hamburguesa.

"Mis amigos pueden decirte que aso un fantástico New York Strip", dijo.

Corrección 5 de junio de 2023: una versión anterior de esta historia atribuyó erróneamente el comentario de Arnold Schwarzenegger sobre agregar alcohol a los batidos. Le contó ese detalle a la reportera de Insider Rachel Hosie, no a Gabby Landsverk.

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