Debate de la Semana Verde 2023: ¿Cómo puede Europa liderar el camino en seguridad alimentaria y producción?

Como parte de la Semana Verde de Euronews, nuestro panel de expertos explorará cómo Europa puede proteger su seguridad alimentaria en el futuro frente al cambio climático y el aumento del hambre en el mundo.

Cada vez más personas pasan hambre en todo el mundo. El Programa Mundial de Alimentos (PMA) estima que 345 millones de personas se enfrentan ahora a una inseguridad alimentaria aguda, más del doble del número afectado en 2019.

Los impactos combinados de la pandemia de COVID-19, la guerra en Ucrania y el aumento vertiginoso de los costos de los alimentos, el combustible y los fertilizantes han desencadenado una crisis del costo de vida en Europa y el mundo.

La emergencia climática también está jugando un papel. De acuerdo con laY, el cambio climático es ahora una de las "causas principales" del hambre mundial, y es probable que la crisis alimentaria "se salga de control" si el mundo no toma medidas inmediatas.

Si bien la situación es más apremiante en los países de África oriental, como Somalia y Etiopía, los impactos del cambio climático se sienten en todo el mundo. En Europa, la seguridad alimentaria se ve amenazada por el clima extremo, con el continente ahora en sequía desde 2018, según un estudio reciente de la Universidad Tecnológica de Graz en Austria.

La situación se está volviendo más compleja por los impactos climáticos del propio sistema alimentario, creando un circuito de retroalimentación en el que las emisiones de la producción mundial de alimentos están empeorando el cambio climático.

A medida que la emergencia climática se intensifica, ¿la tecnología y la innovación harán que los sistemas alimentarios sean más resistentes? Y si la innovación es la respuesta, ¿quién la va a pagar?

A medida que Europa mira hacia el futuro, ¿qué significará el cambio climático para nuestras dietas? ¿Las elecciones de alimentos de los consumidores nos ayudarán a orientarnos en una dirección más sostenible?

Como parte de la Semana Verde de Euronews, haremos estas preguntas clave y más a un panel de expertos durante nuestro debate en vivo sobreJueves 8 de junio a las 15:00 (CEST)

Edward Davey, director de asociaciones, Food & Land Use Coalition (FOLU) y codirector, World Resources Institute UK

Edward Davey es el Director de Asociaciones de la Coalición de Alimentos y Uso de la Tierra. Es responsable de garantizar que FOLU impulse un impacto real y duradero en los procesos e instituciones internacionales en la agenda de los sistemas alimentarios. Edward también es codirector de WRI UK. Es el autor de 'Given Half A Chance: Ten Ways to Save the World', publicado en 2019.

Dra. Lee Ann Jackson, Jefa, División de Comercio y Mercados Agroalimentarios, Dirección de Comercio y Agricultura, OCDE

La Dra. Lee Ann Jackson es Jefa de la División de Comercio y Mercados Agroalimentarios en la Dirección de Comercio y Agricultura (TAD) de la OCDE. El Dr. Jackson dirige un equipo que desarrolla asesoramiento basado en evidencia para los gobiernos con el objetivo de ayudarlos a mejorar el desempeño nacional e internacional de sus políticas para el comercio y los mercados agroalimentarios.

Se unió a la OCDE en 2020 después de 16 años en la Organización Mundial del Comercio (OMC), donde se desempeñó como Secretaria del Comité de Agricultura de la OMC en la División de Agricultura y Productos Básicos.

Prof. Mladen Radisic, director ejecutivo, Foodscale Hub y gerente de comunicación, CrackSense

El Prof. Mladen Radišić es director ejecutivo de Foodscale Hub, un Impact Venture Studio que trabaja para acelerar el cambio hacia innovaciones tecnológicas en el sector agroalimentario. También es profesor universitario especializado en Negocios y Finanzas.

Tiene experiencia previa en la ejecución de proyectos a gran escala y ha organizado programas internacionales de aceleración de empresas financiados por la UE. Estos proyectos y programas proporcionaron 15 millones de euros a más de 300 pymes y nuevas empresas europeas, que abarcan sectores como agroalimentación, TIC, fabricación, logística, salud, finanzas, energía y medio ambiente.

Marloes Martens, Gerente de Producto, Nutrición y Salud Humana, Ynsect

Marloes Martens es Gerente de Producto de Nutrición y Salud Humana en Ÿnsect. Como parte de su función, también trabaja con I+D en el desarrollo de nuevos productos, así como con ventas: es el enlace entre los departamentos técnicos y el personal de ventas.

Como parte de su maestría en Gestión de la Innovación en Alimentos Saludables en la Universidad de Maastricht, fundó Oatelli, un proyecto destinado a mejorar el consumo de fibra en los Países Bajos.

La producción de alimentos es una de las principales causas del cambio climático y representa una cuarta parte de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, según elInstituto de Recursos Mundiales.

Los productos animales representan actualmente dos tercios de todas las emisiones agrícolas y utilizan más de las tres cuartas partes de las tierras agrícolas. La producción de alimentos también requiere mucha agua, con un promedio del 70 por ciento del agua dulce del mundo utilizada durante la producción agrícola.

Para empeorar las cosas, aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano se pierden o desperdician, y la UE desperdició aproximadamente 131 kg por persona solo en 2020.

La UE cita el clima, la falta de recursos y el crecimiento de la población entre los factores detrás de suAlimentos 2030política, que busca hacer que los sistemas alimentarios europeos sean más sostenibles, al tiempo que garantiza que todos tengan suficientes alimentos asequibles y nutritivos.

Con la investigación y la innovación en el centro, la política cubre todo, desde la producción basada en la tierra y el agua, hasta el procesamiento de alimentos, la venta al por menor y la distribución, el embalaje, los residuos y el reciclaje, y el consumo. Se alinea con la visión emblemática del Green Deal de la UE.

La investigación ha demostrado que los ciudadanos de la UE también tienen hambre de cambio. AInforme WWF 2022encontró que el 74 por ciento de los encuestados cree que los europeos deberían comer alimentos que sean mejores para el medio ambiente, mientras que el 66 por ciento está de acuerdo en que comer alimentos sostenibles es clave para abordar el cambio climático y la pérdida de biodiversidad.

Sin embargo, para que los sistemas alimentarios sean más resistentes, la UE debe combinar la innovación tecnológica y la agricultura regenerativa, al tiempo que aumenta la diversidad de sus cultivos de cereales para garantizarcomida resilientepara el futuro.

Incorporar la innovación en el sistema alimentario actual es una tarea compleja, especialmente a medida que evoluciona la emergencia climática.

A largo plazo, la UE busca reducir su dependencia de las importaciones, como fertilizantes y proteínas de origen vegetal para la alimentación animal, al mismo tiempo que financia proyectos que brindan soluciones a los problemas climáticos.

Uno de los últimos proyectos en recibir financiación de la UE es la iniciativa con sede en GreciaCrackSense . El proyecto tiene como objetivo abordar el problema del agrietamiento de la fruta, que puede ocurrir debido a un suministro de agua errático y provoca la caída de la fruta y la pérdida de rendimiento. Al desarrollar y mejorar las tecnologías de detección, el proyecto puede proporcionar datos en tiempo real sobre las condiciones de la fruta, que también podrían adaptarse a otros cultivos.

A medida que la emergencia climática se intensifica, ¿puede Europa garantizar la seguridad alimentaria y preparar sus granjas para el futuro? Únete a nosotrosJueves 8 de junio a las 15:00 (CEST)para debatir uno de los temas más importantes de nuestro tiempo.

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