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Solo necesitas seis ingredientes para recrear esta golosina rica en proteínas.

Danielle DeAngelis es una periodista en ascenso y actual miembro de EatingWell.com. A través de sus experiencias previas como redactora de noticias, se ha centrado en cubrir historias de sostenibilidad e interés humano. Sus pasiones de leer, escribir y comer comida local la guían en su puesto en EatingWell.

Jessica Ball, MS, RD, ha estado con EatingWell durante tres años y trabaja como editora asociada de nutrición para la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentos, nutrición y sustentabilidad. Además de EatingWell, su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y MyRecipes.

El requesón está recibiendo su merecido protagonismo en Internet en estos días. Desde requesón batido hasta rollos de canela saludables, el requesón es una opción repleta de proteínas que se puede usar como base para el desayuno, el almuerzo, la merienda o incluso el postre.

Es posible que hayas visto el helado viral de requesón de 2 ingredientes, pero hay otra receta dulce pero abundante que ha acumulado millones de visitas, y querrás probarla lo antes posible.

El autor de libros de cocina y creador de contenido, Jake Cohen, acaba de publicar su última creación con requesón: masa comestible para galletas. En un nuevo carrete de Instagram, Cohen prepara este plato cremoso "muy fácil" en solo tres pasos. ¿La mejor parte? Solo necesitas seis ingredientes para recrear este dulce regalo.

Estos son los ingredientes enumerados en la descripción del video:

Primero, Cohen agrega el requesón, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en una licuadora y mezcla los ingredientes hasta que quede suave. Luego, mueve la mezcla a un tazón para agregar a mano la harina de almendras y la proteína en polvo. Cuando está completamente combinado, Cohen dobla las chispas de chocolate negro a su gusto. La masa comestible para galletas está lista para almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético. ¡Es así de simple!

Una cucharada de polvo de proteína de vainilla contiene 20 gramos de proteína, y 1 libra de requesón bajo en grasa tiene alrededor de 47 gramos de proteína. Además de eso, las 2 tazas de harina de almendras también tienen alrededor de 48 gramos de proteína. Al dividir esta receta en cuatro porciones, esos ingredientes por sí solos aumentan la proteína a alrededor de 30 gramos de proteína por porción.

Esto hace que este plato satisfactorio sea una opción rica en proteínas, de acuerdo con los parámetros nutricionales de nuestra receta. Entonces, ya sea que desee disfrutar esto como un desayuno abundante o como un estimulante del mediodía, una porción de la masa comestible para galletas puede mantenerlo alimentado y con energía para el resto del día.

¿Quieres un desayuno a base de requesón con sabores afrutados? Pruebe nuestro queso cottage con miel de frambuesa o fresas y queso cottage para una comida matutina más ligera.