Demanda pone coloración artificial en el centro de atención

Los discursos Appleton | 16 de agosto de 2022

Los discursos Appleton | 16 de agosto de 2022

Algunos consumidores dudan en "probar el arcoíris" en estos días, ya que los dulces Skittles han generado controversia.

MARS Corp. está siendo demandada por el uso de un color artificial en Skittles. La demanda colectiva, presentada el mes pasado por un consumidor de California, afirma que los Skittles "no son aptos para el consumo humano" debido al dióxido de titanio.

La demanda cita una declaración de 2016 de MARS, Corp., que desde entonces se eliminó de su sitio web, en la que la empresa se comprometía a suspender el uso de dióxido de titanio en productos alimenticios.

Los demandantes afirman que MARS Corp. conocía los peligros potenciales para la salud asociados con el aditivo y no cumplió con un compromiso que hicieron públicamente con los consumidores.

¿QUÉ ES EL DIÓXIDO DE TITANIO? Comúnmente identificado como Pigment White 6 o CI 77891 en las etiquetas de los alimentos, el dióxido de titanio es un compuesto inorgánico ampliamente utilizado por su pigmento blanco brillante, según WebMD. El compuesto se usa ampliamente en productos para el hogar como pasta de dientes, protector solar y pintura para el hogar, y recientemente ha despertado preocupación como colorante en dulces luego de la reciente prohibición del ingrediente por parte de la Unión Europea.

Una actualización de febrero de 2022 del "Reglamento sobre aditivos" de la UE resultó en la eliminación del dióxido de titanio como aditivo alimentario permitido en la UE. La actualización se produce después de una serie de evaluaciones de seguridad realizadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria en 2021, que concluyeron que el dióxido de titanio ya no debe considerarse seguro como aditivo alimentario debido a la incapacidad de descartar la genotoxicidad, según EHS Law Insights.

LOS MÉRITOS DE BANNING TD

A pesar de una serie de estudios en animales existentes que sugieren riesgos potenciales para la salud asociados con el consumo de dióxido de titanio, como daño a los órganos, inflamación intestinal, cáncer y daño al sistema inmunológico, las agencias reguladoras estadounidenses, británicas y canadienses citan la falta de evidencia para necesita una prohibición.

Actualmente, la FDA limita estrictamente el uso seguro de óxido de titanio en productos alimenticios a no más del 1%.

Si bien aún no se ha alcanzado un consenso universal con respecto a la prohibición del dióxido de titanio, las pautas de regulación establecen que el uso y consumo de dióxido de titanio en los productos alimenticios debe limitarse.

A raíz de una mayor conciencia de los consumidores con respecto a los aditivos, los fabricantes deben tener cuidado en el uso de colorantes artificiales eliminándolos o reemplazándolos con alternativas naturales cuando sea posible. Dado que esta área de investigación está evolucionando rápidamente, es fundamental que los fabricantes se mantengan actualizados con la ciencia emergente y las pautas actualizadas.