Cardiólogo de Houston prescribe dieta vegana para mejorar la salud del corazón

Haley Hernández, reportera de salud

El Dr. Baxter Montgomery de Montgomery Heart & Wellness afirma que la medicina convencional carece de curación natural agresiva.

En su clínica, prescribe alimentos y bienestar para tratar enfermedades del corazón.

"Tenemos pacientes con insuficiencia cardíaca avanzada, insuficiencia renal y enfermedades inflamatorias. Entonces, tenemos pacientes cada vez más enfermos. ¿Estoy seguro de nuestro enfoque? Sí. Sin embargo, tuvimos que mejorar nuestro enfoque. Agregamos otras modalidades naturales, agregamos terapia de sauna de infrarrojos, agregamos terapia de infusión", explicó el Dr. Montgomery.

El cambio más importante que hace entre sus pacientes es su dieta.

Dentro de la clínica, hay una cocina que prepara, vende y sirve todos los alimentos veganos.

Además de una dieta vegana, recomienda comidas lo más crudas posible [sin cocinar].

“No es suficiente decir que es vegano. Tienes que entender cómo se prepara porque tengo muchos pacientes que dicen 'Estoy en la dieta vegana, no estoy en sal y azúcar, etc.' Pero luego están calentando su comida en el microondas, están cocinando la mayor parte, y ese es el tipo de cosas que le restan valor nutricional", dijo Montgomery.

Como prueba de que su programa puede mejorar la salud del corazón, Montgomery filmó una serie documental llamada "El corazón y el alma de un campeón".

La docuserie muestra a ex atletas de élite que ahora tienen enfermedades crónicas.

El miembro del Salón de la Fama de la NFL, Darrell Green, es uno de los pacientes de Montgomery en las docuseries. Admite que solo quería volver a sus mejores días atléticos y que no creía que su salud estuviera en mal estado.

"Llegué aquí y realicé todos mis paneles y mi presión arterial es 191/114, que fue el comienzo de donde vimos problemas", dijo Green. "Es un programa que si lo sigues, creo que funciona. Bueno, no creo que funcione. Sé que funciona".

El Dr. Montgomery dijo que el objetivo para todos no es ser un atleta de élite, pero dice que los programas pueden ayudar a las personas enfermas.

"Puede comenzar con un medicamento o tal vez obtenga un procedimiento o tal vez no, pero podemos llevarlo a un curso de salud y bienestar donde está escalando montañas y compitiendo al nivel que tenía cuando era mucho más joven. Eso ¡Creo que es lo que la gente quiere!" Dijo Montgomery.

La clínica acepta seguro, por lo que el costo de las visitas es un copago.

Pagar por alimentos y planes de comidas es un costo adicional, que puede oscilar entre $250 y $7,500.