Paleo "La cocina de Hale"

La cantautora y finalista de la temporada 12 de American Idol, Rachel Hale, habló sobre su popular serie de cocina de Instagram "Hale's Kitchen" e hizo Pigs in a Pop y Protein Mug Cake, dos recetas aptas para Paleo. Obtenga más información sobre la música de Rachel, su serie de cocina "Hale's Kitchen" y más en https://www.rachelhalemusic.com/. Siga a Rachel y su serie de cocina "Hale's Kitchen" en Instagram @rachelhalemusic.

CERDOS EN UN POP

Ingredientes:

1 1/2 taza de harina de almendras

1/2 taza de harina de coco

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal marina

1/2 cucharadita de canela

6 huevos

1/2 taza de leche de almendras sin azúcar

2 puré de plátanos

1 cucharadita de extracto de vainilla

Enlaces de su salchicha de desayuno Paleo favorita, cocida y cortada en trozos pequeños

Preparación:

Precaliente la máquina para hacer cake pops o el horno a 350. Combine los ingredientes secos en un tazón para mezclar. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta obtener una masa suave y espesa.

Para la máquina para hacer cake pops: Engrase la máquina para hacer cake pops con aceite de coco, agregue un poco de masa, coloque su trozo de salchicha, agregue el resto de la masa para cubrir la salchicha. Hornee durante 2-4 minutos hasta que esté listo, o de acuerdo con las instrucciones de su máquina.

Servir con sirope de arce.

PASTEL DE PROTEÍNAS EN TAZA

Ingredientes:

1 cucharada de proteína en polvo

1 cucharada de harina de almendras

1 huevo

1 cucharadita de levadura en polvo

1/4 taza de agua

Ingredientes opcionales: mantequilla de almendras, chispas de chocolate Paleo, hojuelas de coco sin azúcar

Preparación: Engrasar la taza con aceite de coco. Combine los ingredientes secos en la taza. Agregue agua y mezcle hasta obtener una masa espesa y suave.

Introduce la taza en el microondas durante 1 minuto y 45 segundos o hasta que esté lista.

Cubra con lo que quiera. Personalmente, me encantan las chispas de chocolate Paleo, las hojuelas de coco secas y la mantequilla de almendras.