Los mejores polvos de proteína 2023 y qué buscar al comprar

Encuentre la mejor proteína en polvo para apoyar su entrenamiento con consejos de expertos sobre lo que debe tener en cuenta y nuestras notas de cata.

Si bien pocos atletas aficionados, si es que hay alguno, necesitan proteína en polvo para respaldar su régimen de ejercicio, puede ser una forma muy conveniente de asegurarse de tener todo el combustible necesario para reparar y desarrollar músculo después de un entrenamiento.

Puede suponer que todos ellos hacen el mismo trabajo, pero ese no es el caso. El entrenador habló con el Dr. Daniel Fenton, director clínico y médico de cabecera de London Doctors Clinic, y con Lily Chapman, entrenadora de rendimiento y nutricionista del sitio de entrenamiento digital P3RFORM, sobre las diferencias entre las proteínas en polvo, cuánto importa el precio y si contienen algún ingrediente que debas se cauteloso con. Luego evaluamos las mejores proteínas en polvo que existen utilizando los criterios de Fenton y Chapman y también las probamos, para que tenga una mejor idea de lo que está comprando.

Los consejos detallados de Fenton se encuentran a continuación, pero aquí está su conclusión: "Le sugiero que elija un polvo bajo en grasas, bajo en carbohidratos y alto en proteínas. Si bien necesita los tres para ayudar al desarrollo muscular, el equilibrio es clave".

La buena noticia es que esas tres cualidades describen todos los suplementos en nuestra selección de las mejores proteínas en polvo a continuación.

Puedes confiar en Coach Damos reseñas y recomendaciones honestas basadas en conocimientos profundos y experiencia del mundo real. Obtenga más información sobre cómo revisamos y recomendamos productos.

Una vez que recibimos los detalles sobre la proteína en polvo de Fenton, examinamos la composición nutricional de cada suplemento a través de esa lente. Luego mezclamos cada uno en un batido de proteínas y lo probamos, prestando atención a lo bien que se mezclaba, la consistencia resultante y, lo más importante, cómo sabía.

Hemos probado una gran cantidad de proteínas en polvo de todo tipo, pero el tipo más común y popular es la proteína de suero, que es lo que cubriremos aquí.

Es audaz llamar a su producto "estándar de oro", pero en este caso no es injustificado. Tiene un precio razonable, con una gran porción de proteína, menos de 2 g de carbohidratos y 116 calorías por porción de 31 g. Con 29 porciones en cada bote estándar de 908 g, no tendrá que reemplazarlo tan a menudo como los demás, y hay muchos sabores para elegir.

Prueba de sabor a doble chocolate rico: Este batido marcó un notable paso adelante respecto a otras opciones de precio similar que probé, mejorando el sabor y la textura de sus rivales. El doble sabor a chocolate rico sabe más decadente de lo que debería un suplemento, y el polvo también se mezcló bien. Un par de batidos produjeron una bebida similar a un batido suave y espesa que enmascaró el hecho de que estaba mezclada con agua. A pesar de esto, no se sintió tan pesado en mi estómago como otras proteínas en polvo que probé.—Harry Bullmore

El boxeador de peso pesado Anthony Joshua usa Bulk, y si es lo suficientemente bueno para AJ, hay muchas posibilidades de que sea lo suficientemente bueno para ti. Con la variedad de sabores disponibles (incluidos ocho chocolates diferentes), sus papilas gustativas seguramente se deleitarán. Cada porción contiene un golpe de 22 g de proteína, mientras que la inclusión de 5 g de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) por porción es un buen toque a este precio.

Prueba de sabor a chocolate: Dice mucho sobre una proteína en polvo si sabe bien con agua corriente. La Pure Whey Protein de chocolate no necesitó demasiada agitación para volverse suave como la seda y el resultado fue una mezcla sabrosa. Aunque existen polvos que saben más a un batido real, el resultado final fue más apetecible.—Charlie Allenby

Si eres fanático de las clases de ejercicios de bougie y tienes una membresía en un gimnasio boutique, es muy probable que te encante Hermosa. El batido de proteínas está dirigido a la multitud de Lululemon/Barry's Bootcamp, pero es más que un símbolo de estatus. Los 21 g de proteína por porción están a la par, pero solo su sabor vale el precio. Aunque es un poco calórico, puedes perdonarlo cuando lo que estás bebiendo sabe tan bien.

Prueba de sabor a chocolate: El polvo se mezcló bien y tenía una sensación suave y placentera en la boca. Incluso con agua, el batido sabía a chocolate (en lugar del perfil sintético que afecta a algunos polvos más baratos) y su riqueza solo mejoraría con leche.—CA

Myprotein es conocido por producir excelentes suplementos nutricionales que no le cuestan nada a la tierra. Su Clear Whey Isolate es un poco caro cuando se compra en RRP, pero como ocurre con la mayoría de las compras de Myprotein, a menudo tendrá un descuento, lo que le brinda una forma rentable de obtener su proteína. Clear Whey Isolate tiene un alto nivel de proteína por porción (20 g) sin las calorías que se encuentran comúnmente en el suero en polvo. Tampoco tiene un sabor ni una textura lechosos, lo que es útil si te desanima el perfil normal de un batido de proteínas.

Prueba de sabor a mango naranja: El aislado de suero claro de naranja y mango tenía un aspecto y una sensación en la boca mucho más parecidos a una bebida energética en comparación con la proteína de suero de leche estándar, lo que lo convertía en una forma refrescante de recargar energías que era fácil de consumir. El sabor a naranja y mango se mezcló a la perfección y no sabía en absoluto a números E ni aditivos.—CA

Al igual que Organic Protein Company (en más polvo de proteína de suero, a continuación), la USP de Foodspring es 100 % natural. El azúcar se reemplaza con un extracto purificado de stevia, lo que ayuda a mantener la cuenta baja de calorías. Sin embargo, en comparación con la oferta de Organic Protein Co., Whey Protein de Foodspring contiene una cantidad más respetable de proteína por porción y sus sabores son más apetecibles.

Prueba de sabor de galletas y crema: En aras de la equidad, todos los polvos en nuestra prueba de sabor a suero se mezclaron con agua, incluso si el fabricante recomienda usar leche o un sustituto de la leche en su lugar. Destacamos esto porque, cuando se mezcló con H2O, el sabor de las galletas y la crema se mezcló bien pero sabía un poco aguado. Podemos imaginar que, cuando se combina con leche, el resultado se transformaría, dejando un batido rico y cremoso que esperará después de cada entrenamiento.—CA

Si una proteína en polvo tiene la palabra "extrema" en el nombre, a veces puede ser desagradable para el Joe promedio. Pero la marca de la mezcla de suero de leche más vendida de The Protein Works es para ayudar a diferenciarla de su Whey Protein 360 estándar. La fórmula mejorada presenta una impresionante mezcla de 27 g de proteína de liberación rápida y lenta por porción para ayudar con la recuperación y el crecimiento muscular. También tiene una mezcla de vitaminas y minerales para darle un empujón a tu suplemento post-entrenamiento.

Prueba de sabor a vainilla francesa: La vainilla es la prueba definitiva para una proteína en polvo porque no hay grandes sabores detrás de los cuales esconderse. Aunque tenía la ligera granulosidad que es común a otros batidos de vainilla que hemos probado, el resultado fue un batido espeso y fácil de beber que no sabía demasiado aguado. Dicho esto, probablemente querrás optar por uno de los otros 19 sabores si necesitas que tu batido de proteína ofrezca emoción.—CA

Whey Protein de Ultimate Performance es el suero de leche más barato (lo siento) para comenzar su viaje proteico. Tampoco escatima en el aspecto nutricional, dejándote con un batido bien formulado que es relativamente bajo en calorías y alto (21,8 g) en proteínas. La cantidad limitada de sabores puede decepcionar a las paletas más aventureras, pero son tres clásicos, por lo que serán adecuados para la mayoría.

Prueba de sabor de helado de fresa:El color rosa luminoso de este batido puede ser un poco desagradable para algunos, pero no sabía ni la mitad de sintético de lo que parecía y el único inconveniente era que quedaban algunos grumos incluso después de agitarlo vigorosamente.—CA

Este suero de Organic Protein Company hace lo que dice en la lata (en realidad, en la bolsa). Hecho con cinco ingredientes, en contraste con algunas de las largas listas de aditivos que se ven en otros lugares, es uno de los polvos de proteína de suero de leche "más limpios" del mercado. Las desventajas de esto son una porción relativamente pequeña de proteína por porción y sabores que no serán del gusto de todos. Aun así, sus menos de 100 calorías marcarán las casillas para aquellos que buscan los beneficios de las proteínas sin ganancias de calorías en otros lugares.

Prueba de sabor de cacao crudo y maca: El cacao es un gusto adquirido y es amargo en comparación con el chocolate con leche que muchos de nosotros conocemos y amamos. Una vez que superas el shock inicial, el batido es bebible, aunque sigue siendo aguado, con una textura arenosa de polvo sin mezclar.—CA

El polvo concentrado de suero de leche de Gnarly es un poco más alto en carbohidratos que la mayoría de los polvos que no son de recuperación, pero eso ayudará a aumentar tus niveles de energía si lo usas para recuperarte después de HIIT o sesiones de cardio. Junto con 25 g de suero de leche, cada porción también contiene prebióticos y probióticos para apoyar la salud intestinal, así como enzimas digestivas para ayudar a que el batido se asiente en el estómago.

Prueba de sabor a chocolate: El polvo se mezcla muy fácilmente y la textura de la bebida es suave como la seda sin grumos en el fondo. El sabor a chocolate era el típico asunto suave que obtienes de los batidos de proteínas, pero completamente inofensivo y fácil de tragar rápidamente. Sin embargo, Gnarly podría usar algunos sabores más en su gama, con solo chocolate y vainilla disponibles.—Nick Harris-Fry

El argumento de Tri-Protein es que mezcla seis tipos de proteína en polvo que se absorberán a tres velocidades diferentes para evitar dolores de estómago y controlar la sensación de hambre. El aislado e hidrolizado de suero se digiere en la primera fase, seguido del concentrado de suero y el concentrado de proteína de leche, y finalmente la caseína micelar y el caseinato de calcio. Vale la pena tener en cuenta que nuestro experto llama a las leches en polvo un "agente de carga barato" por debajo del cual tienen un alto contenido de lactosa.

Prueba de sabor a vainilla: No puedo validar las afirmaciones de digestión de Crazy Nutrition con una simple prueba de sabor, pero beber este batido después de un entrenamiento me dejó sintiéndome menos pesado que la mayoría de los polvos de suero. También sabía bien, aunque la textura era bastante fina cuando se mezclaba con agua. Sin embargo, donde realmente sobresalió fue en las recetas; a saber, tortitas de proteína y una tarta de queso de proteína. Agregó un sabor agradable a ambos sin resultar abrumador ni dejar grumos no deseados en las mezclas.—HB

Elegir entre la amplia gama de proteínas en polvo disponibles es difícil, especialmente cuando todos y cada uno de ellos hacen grandes promesas sobre el efecto que tendrán en ti.

Puede suponer que todos hacen el mismo trabajo, pero ese no es el caso, como descubrimos cuando interrogamos al Dr. Daniel Fenton, director clínico y médico de cabecera de London Doctors Clinic.

"La cantidad de proteína que obtienes de cada porción, el perfil de aminoácidos, el costo, el sabor y la cantidad de aditivos son algunos factores clave. Tiendo a centrarme en el rendimiento (la cantidad real de proteína que obtienes de cada porción) y los aminoácidos. perfil.

"Le sugiero que elija un polvo bajo en grasas, bajo en carbohidratos y alto en proteínas. Si bien necesita los tres para ayudar al desarrollo muscular, el equilibrio es clave.

"La diferencia en el contenido de proteína en varios polvos puede ser fenomenal. No pague simplemente por una marca: la prueba está en los números. Observe cuidadosamente la concentración y el tipo de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) incluidos en la proteína. Se ha demostrado que la leucina es uno de los BCAA más importantes, por lo que debería contener cantidades decentes".

"Existe una tendencia natural a pensar que los productos más caros son mejores, pero esto es una falacia. El contenido es más importante que el costo. Todas las proteínas en polvo contienen algunos aditivos, como espesantes, conservantes, edulcorantes y rellenos.

"Recomiendo encarecidamente echar un vistazo a la etiqueta antes de comprar. Si bien su objetivo principal es ganar músculo, debe tratar de evitar poner en su cuerpo sustancias químicas nutricionalmente redundantes. Estas son algunas de las cosas que debe tener en cuenta.

"Evite los edulcorantes artificiales, que incluyen sucralosa, aspartamo y sacarina. La suposición es que estos son mejores para usted que el azúcar, pero esto no es del todo cierto. No hay buena evidencia de que reduzcan el aumento de peso, la diabetes tipo 2 o el síndrome metabólico y algunos los estudios en realidad muestran un mayor riesgo de resultados adversos para la salud.

"Las leches en polvo son un agente de carga barato que se usa ampliamente en las proteínas en polvo. Tienen un alto contenido de azúcares de lactosa, lo cual es terrible si eres intolerante a la lactosa. Esto puede contribuir al malestar gastrointestinal, que incluye hinchazón y heces blandas.

"Se agregan aceites y grasas a los suplementos proteicos para aumentar la riqueza; son ingredientes no esenciales que pueden contribuir a la hipercolesterolemia [colesterol alto]. Es bastante común ver niveles altos de colesterol en culturistas y atletas a pesar de sus inmensos niveles de condición física y, en general, saludables. comer: se cree que tomar proteína en polvo con aceites añadidos es un factor contribuyente".

"¡La respuesta simple es no! Si bien estos son un excelente punto de venta, si está comiendo una dieta balanceada junto con el suplemento de proteínas, no debería necesitar vitaminas adicionales".

“El cuerpo humano es una máquina impresionante, a la que le gusta mantener un entorno interno constante y equilibrado. Podemos llenarnos de proteínas, pero solo absorberemos la cantidad que necesitemos para la síntesis muscular.

"El Departamento de Salud recomienda aproximadamente 55 g de proteína al día para hombres adultos y un poco menos para mujeres. Obviamente, si hacemos ejercicio de alta intensidad, la renovación muscular es mayor y, por lo tanto, la demanda de proteínas es mayor, por lo que a menudo necesitaremos más que esto. Pero si consumimos demasiada proteína, el cuerpo simplemente la metabolizará y la excretará. Esto significa que, literalmente, podrías estar tirando dinero y proteínas por la borda".

Seamos realistas, no estás tomando batidos de proteínas por el puro placer de hacerlo. Quieres más músculo, así que le pedimos a Lily Chapman que fuera al grano.

"La ingesta general debería ser una prioridad", dice Chapman. "Para acelerar el aumento de masa muscular, debes intentar consumir alrededor de 1,6 a 2,0 g de proteína por kg de peso corporal todos los días. Por ejemplo, una persona de 70 kg debe consumir entre 112 y 140 g de proteína a lo largo del día". Eso coincide con el objetivo sugerido por un dietista cuando le preguntamos cuánta proteína necesita para desarrollar músculo.

Hay tres factores más que hacen que algunos tipos de proteínas sean mejores para ganar músculo que otros. "Elija un polvo que tenga una gran cantidad de proteína por porción, que sea 'completo' en relación con los aminoácidos y que tenga una alta digestibilidad o índice de biodisponibilidad. Este último se mide mediante la puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad de proteínas (PDCAAS) o la Puntuación de Aminoácidos Indispensables Digestibles (DIAAS).

"El aislado de suero, la caseína y la soja tienen valores similares de PDCAAS y DIAAS y, por lo tanto, se consideran los 'mejores'. Los estudios basados ​​en la fuerza también han encontrado que la síntesis de proteínas musculares se estimula más después de la ingestión de estos, en comparación con otros tipos de proteínas. "

El tipo más común de producto de proteína en polvo creará un batido que contiene proteína y prácticamente nada más. Estos están diseñados para impulsar el crecimiento muscular magro después de un entrenamiento, y así evitar carbohidratos y azúcares adicionales y mantener las calorías al mínimo para cumplir con la parte "magra".

Los batidos Mass Gainer van en la otra dirección y contienen grandes cantidades de todo. Son altos en calorías y carbohidratos, además de tener más proteínas que un batido estándar. Las personas tienden a usar los ganadores de masa durante un período de aumento de volumen, generalmente durante el invierno antes de cortar (reducir la grasa corporal pero retener los músculos) en la primavera, una técnica de culturismo muy utilizada. Un ganador de masa es útil para aquellos que están en un entrenamiento físico serio, pero menos cuando solo buscas una mayor ingesta de proteínas cada día.

Los batidos de recuperación son otra opción común, y están más dirigidos a atletas de resistencia que necesitan una gran cantidad de carbohidratos y electrolitos, además de proteínas, para recuperarse después de sus sesiones de entrenamiento. La proteína en polvo de recuperación a menudo también contiene vitaminas y minerales para apoyar el sistema inmunológico, y es popular entre quienes practican deportes de equipo como fútbol y rugby, así como entre corredores, ciclistas y nadadores.

Los batidos de reemplazo de comidas generalmente se clasifican como productos completamente diferentes de los batidos de proteína, pero a menudo usan proteína de suero y pueden tener un perfil nutricional similar al de los batidos de recuperación. Los batidos de reemplazo de comidas se pueden usar como un sustituto de la comida cuando tiene poco tiempo, o pueden ser una opción baja en calorías que lo ayude a perder peso. Por lo general, tienen un alto contenido de proteínas para aumentar la saciedad y, al mismo tiempo, son bajos en calorías en general.

"El suero frente a la caseína puede verse como una proteína rápida frente a una lenta", dice Fenton.

"El crecimiento muscular está determinado por la ciencia simple: descomposición de proteínas (músculo) versus síntesis de proteínas. Si la síntesis de proteína muscular nueva es mayor que la descomposición de proteína muscular, obtendrá una ganancia neta de masa muscular.

"Por lo general, el suero se procesa muy rápidamente en aminoácidos, que alcanzan niveles máximos dentro de una hora de consumo y, por lo tanto, ayudan a la síntesis muscular muy rápidamente. Sin embargo, los niveles máximos también caen muy rápidamente.

"El suero de leche se considera una proteína anabólica porque acelera rápidamente la síntesis de proteínas, por lo que es excelente para la regeneración muscular rápida, pero tiene muy poco efecto sobre la degradación muscular natural después de un entrenamiento.

"La caseína puede tardar varias horas en metabolizarse y, como resultado, crea una liberación más lenta de proteínas para ayudar a que los músculos se recuperen y crezcan. A menudo se la denomina proteína anticatabólica, porque también ayuda a prevenir la degradación excesiva de proteínas.

"La desventaja es que la caseína permanecerá en el estómago durante un período considerable de tiempo y uno puede apreciar que es difícil completar un entrenamiento de alta intensidad con el estómago lleno.

"En esencia, el equilibrio y el tiempo son la clave para obtener ganancias máximas. Ignore a aquellos que dicen que 'la caseína es la clave' o 'solo el suero de leche funciona'; científicamente, esto es simplemente falso. Ambos funcionan muy bien si se usan adecuadamente, complementando su entrenamiento y tu propio metabolismo natural".

Regístrese para recibir ideas de entrenamiento, consejos de entrenamiento, reseñas de los últimos equipos y más.

Nick Harris-Fry es un periodista que ha estado cubriendo temas de salud y fitness desde 2015. Nick es un ávido corredor, cubre entre 70 y 110 km a la semana, lo que le da una amplia oportunidad de probar una amplia gama de zapatillas y accesorios para correr. También es el probador jefe de rastreadores de actividad física y relojes para correr, cintas de correr y bicicletas estáticas, y auriculares para hacer ejercicio.

Los mejores polvos de proteína de recuperación para atletas de resistencia

Ofertas de Myprotein Black Friday: obtenga hasta un 80 % de descuento en proteína en polvo y más

Construye hombros más fuertes con solo cinco ejercicios

Por Nick Harris-Fry 01 de noviembre de 2022

Por Nick Harris-Fry 01 de noviembre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 27 de octubre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 27 de octubre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 27 de octubre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 27 de octubre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 26 de octubre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 25 de octubre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 24 de octubre de 2022

Por Will Grice Associated Press 20 de octubre de 2022

Por Nick Harris-Fry Associated Press 17 de octubre de 2022